Italian recipesItališki receptai

Itališki receptai. Itališkas omletas su šparagais

Šiandien rubrikoje „Itališki receptai“ itališkas omletas su šparagais, itališkai vadinamas frittata con gli asparagi. Itališkas omletas su šparagais – paprastas, tačiau labai populiarus pavasario patiekalas, kuriam pagaminti nereikia daug laiko ir pasiruošimo. Paprastai omletas su šparagais patiekiamas kaip užkandis (supjaustytas mažais kvadratėliais, šaltas arba karštas) arba kaip antrasis patiekalas (didelė porcija, karštas). UnseenTuscany.com komanda šį […]

Skaityti daugiau...
ParodosFlorencija

Savaitės vieta: Vasari koriorius

Corridoio Vasariano arba Vazario koridorius – tai koridorius, jungiatis Palazzo Vecchio ir Palazzo Pitti– rūmus, priklausiusius Medici šeimai ir buvusius apie 1,2 km vienas nuo kito, skirtingose Arno upės pusėse. Koridoriaus autorius – Giorgio Vasari, Cosimo I de Medici asmeninis architektas. Koridorius buvo pastatytas per 5 mėnesius 1564 metais ruošiantis Cosimo I sūnaus Francesco I […]

Skaityti daugiau...
Italian recipesItališki receptai

Trumpas kavos žodynėlis

Šiandien rubrika „Itališki receptai“ kiek kitokia – joje nėra recepto. Tačiau nenusiminkite – supažindiname su itališka kava. Kartu pateikiamas trumpas kavos žodynėlis. Visų italų ir itališkajai kultūrai prijaučiančių neatskiriama gyvenimo dalis – mažytis juodos, kvepiančios kavos puodelis. Espresso kava gimė 1884 metais Turine, kai Angelo Moriondo pristatė pirmąjį espresso kavos aparatą. Jis buvo užregistruotas patentų […]

Skaityti daugiau...
FlorencijaAtostogų idėjaPisa

Švęskite Naujuosius metus kovą Toskanoje!

Turbūt esate girdėję, kad Kinijoje Naujieji metai švenčiami vėliau negu mums įprastieji. Šios šventės, dar vadinamos Pavasario švente, data nustatoma pagal kalendorių, kuriame susijungia mėnulio ir saulės kalendoriaus tradicijos. Nauji metai prasideda per jaunatį ir baigiasi pilnatimi. Kadangi kinų kalendorius nesutampa su Grigaliaus, Pavasario šventės data pagal visuotinai naudojamą sistemą kasmet išpuola vis kitą dieną, […]

Skaityti daugiau...
Italian recipesItališki receptai

Itališki receptai. Itališkos prieskoninės žolelės ir pesto padažas

Sunku įsivaizduoti itališką virtuvę be kvapnių prieskoninių žolelių: dauguma itališkų patiekalų švelniai kvepia baziliku, raudonėliais, rozmarinu ar česnaku. Šiandien rubrikoje „Itališki receptai“ pareikiamas populiariausių itališkų prieskoninių žolelių sąrašas ir pesto alla genovese receptas. Bazilikas Bazilikas – vienas seniausių ir populiariausių prieskonių pasaulyje. Italams – tai meilės ženklas. Bazilikas – bene pati svarbiausias Italijos virtuvės prieskoninis […]

Skaityti daugiau...
Atostogų idėjaSiena

Savaitės vieta: magiškoji Toskanos dykuma Accona

Dauguma keliautojų įsivaizduoja, kad Toskana – tai klasikinė atvirutė, kurioje – banguotos žalios kalvos, vynuogynai, alyvų sodai ir žali kiparisai. Ir jie tikrai neklysta! Tačiau mažai kas žino, kad Toskanoje egzistuoja ir beveik tikra dykuma, kurią tikrai verta pamatyti. Tad UnseenTuscany.com pasiūlymas jūsų atostogoms Toskanoje – aplankyti šią nepaprastą europietišką dykumą, Deserto di Accona. Keliaudami […]

Skaityti daugiau...
Atostogų idėja

Greiti ir įsiutę: lenktynių trasos ir automobilių varžybos Toskanoje

Sekmadienį, kovo 17-ąją, Australijoje prasideda naujasis F1 pasaulio čempionatas – labai toli nuo Toskanos, tačiau neatsiejamas nuo šio regiono ir jo automobilistinių tradicijų. Šia proga apie Ferrari, F1 ir automobilių sportą pasakoja Federico. Kalbant apie Toskaną ir automobilius pirmiausia dera paminėti Mugello lenktynių trasą, kurioje automobilių sporto gerbėjai gali rasti ką nors įspūdinga bene kasdien. […]

Skaityti daugiau...
Italian recipesItališki receptai

Itališki receptai. Tikra itališka lazanija alla bolognese

Šiandien rubrikoje „Itališki receptai“ tikra itališka lazanija alla bolognese.(liet. lazanija bolonietiškai). Nesunku atspėti, kad tai tipiškas Emilia Romagna regiono patiekalas, o vardą paskolino Bolonijos miestas. Lazanija – tai sočios ir turtingos itališkos virtuvės simbolis.

Skaityti daugiau...