ElbaMaistasIslandsSeaside

Elbos sala: tipiški produktai ir vynas

Kaštonai. Aukšti ir vešlūs kaštonų medžiai Elbos salos ušlaitus dengia nuo XIV amžiaus. Tad ir patys karštonai čia vartojami nuo seniausių laikų – švieži, džiovinti ar paversti į karšonų miltus – jie tapo neatskiriama Elbos virtuvės dalimi. Grybai. Elbos saloje auga daugiau nei du šimtai grybų rūšių, dažniausiai jie randami ąžuolų giraitėse, kurių saloje netrūksta. […]

Skaityti daugiau...
Italian recipesItališki receptai

Itališki receptai. Baravykų padažas makaronams

Visi puikiai žinome, kokie skanūs ir aromatingi yra švieži baravykai. Deja, Italijoje vis sunkiau tokių rasti, dėl mažėjančių teritorijų, kuriose jie auga. Geriausiuose restoranuose ir miškuose paskendusiuose kaimeliuose baravykai vis dar itališki, na o prekybos centruose – bene visi importuoti iš Šiaurės ir Rytų Europos. Tad naujo baravykų derliaus belaukiant – labai paprastas ir greitas […]

Skaityti daugiau...