Italian recipesItališki receptai

Itališki receptai. Tikra itališka pica

Šios Sekmadienio recepto rubrikos tema – pica. O kas kitas apie legendinį itališką patiekalą gali papasakoti geriau, negu italas? Tad šiandien istoriją ir receptą jums parengė Federico. Pasaulyje turbūt nėra geriau žinomo itališko žodžio už “pizza”, na o pica, be jokios abejonės, yra mūsų nacionalinis patiekalas. Aš asmeniškai niekada nesu sutikęs tautiečio, kuriam nepatiktų pica. […]

Skaityti daugiau...
Italian recipesItališki receptai

Itališki receptai. Itališkos prieskoninės žolelės ir pesto padažas

Sunku įsivaizduoti itališką virtuvę be kvapnių prieskoninių žolelių: dauguma itališkų patiekalų švelniai kvepia baziliku, raudonėliais, rozmarinu ar česnaku. Šiandien rubrikoje „Itališki receptai“ pareikiamas populiariausių itališkų prieskoninių žolelių sąrašas ir pesto alla genovese receptas. Bazilikas Bazilikas – vienas seniausių ir populiariausių prieskonių pasaulyje. Italams – tai meilės ženklas. Bazilikas – bene pati svarbiausias Italijos virtuvės prieskoninis […]

Skaityti daugiau...