Italian recipesItališki receptai

Tikra itališka pica. Kaip pasigaminti neapolietišką tešlą?

Apie picą mėgsta kalbėti ir rašyti visi visomis įmanomomis progomis. Ją pasigaminę namuose, grįžę iš lietuviškos picerijos, parskridę iš Romos, Milano ar Sicilijos. Kiekvienas apie ją turi savo nuomonę ir jaučiasi aukščiausio lygio pasauliniu picų ekspertu. Tai beveik pateisinama – nes kiek regionų Italijoje, tiek ir picų. Kiekviena iš jų gali tituluotis tikra itališka pica, […]

Skaityti daugiau...
Italian recipesItališki receptai

Itališki receptai. Tikra itališka pica

Šios Sekmadienio recepto rubrikos tema – pica. O kas kitas apie legendinį itališką patiekalą gali papasakoti geriau, negu italas? Tad šiandien istoriją ir receptą jums parengė Federico. Pasaulyje turbūt nėra geriau žinomo itališko žodžio už “pizza”, na o pica, be jokios abejonės, yra mūsų nacionalinis patiekalas. Aš asmeniškai niekada nesu sutikęs tautiečio, kuriam nepatiktų pica. […]

Skaityti daugiau...