Ką paprastai turistai veikia Pizoje? Neskubėdami žingsniuoja Corso Italia gatve, aikčioja išvydę svyrantį Pizos bokštą ar ilsisi žalioje vejoje Piazza dei Miracoli aikštėje. Na o jau po to ieško ko nors skanaus pietums ar vakarienei. Tad UnseenTuscany.com pasiteiravo Pizoje gimusio ir čia tebegyvenančio bičiulio Francesco, kur galima skaniai pavalgyti Pizoje.
Mėsos patiekalai užeigoje Il Campano
Antica Trattoria Il Campano – tai pirmoji vieta, kurią rekomenduoja Francesco. Jis teigia, kad paklausus bet kurio vietinio, ši užeiga visuomet atsidurs rekomenduojamųjų sąraše. Antica Trattoria Il Campano įsikūrusi pačiame miesto centre, pusiaukelėje tarp svyrančio bokšto ir Cosro Italia. Pagrindiniai meniu patiekalai yra iš mėsos. Francesco siūlo išbandyti: tartara di manzo toscano (liet. toskanietiškos jautienos tartaras) užkandai, pirmajam patiekalui – Maltagliato al ragu bianco ai profumi dei Monti Pisani (liet. Namuose gaminta pasta su mėsos padažu, prieskoniais ir pecorino sūriu), na o pagrindinis siūlomas patiekalas – tai controfiletto di manzo al chianti (liet. jautienos nugarinės kepsnys raudono vyno padaže). Na o jei ieškote išskirtinių skonių ir pojūčių – trippa centopelli ir lampredotto alla pisana (liet. žarnokai pomidorų padaže)– kaip tik jums.
Mėsa ir žuvis Cavalieri užeigoje
Visai netoli nuo Il Campano įsikūrusi Osteria dei Cavalieri užeiga, kurią Francesco taip pat primygtinai rekomenduoja. Ne tokia formali aplinka ir žemesnės kainos nedaro šios vietos prastesne. Čia galite rasti puikių mėsos ir žuvies patiekalų (juk jūra nuo Pizos ne taip ir toli). Osteria dei Cavalieri turėtumėte pabandyti minestra di farro e fagioli (liet. tradicinė toskanietiška pupelių sriuba), tagliatelline al coniglio e asparagi (liet. namuose gaminta pasta su triušiena ir šparagais) ir galiausiai ossobuco in umido (liet. kaulų čiulpų su pupelių ir pomidorų padažu).
Geriausia pica Pizoje picerijoje Il Montino
Na o jei norėtumėte tiesiog skanios itališkos picos, užsukite į Trattoria Pizzeria Il Montino piceriją. Il Montino – tai pirmoji picerija Pizoje, duris atvėrusi XIX amžiuje. Ir iki šiol tai viena mėgstamiausių vietų piziečių vietų praleisti vakarą ir suvalgyti gardžią pica. Francesco siūlo nepraleisti progos ir paragauti “calzone”, ypatingos picos.
Maistas ir knygos Sottobosco literatūrinėje kavinėje
Sottobosco Libricaffè – tai viena iš vietų Pizoje, kurių nedera pamiršti. Vietos vardas išduoda, kad tai ne tik puiki vieta pavalgyti, bet ir savotiškas kultūros centras, kavinė, užeiga ir biblioteka tuo pačiu metu. Ir ne tik: savaitgalio vakarais čia gaminami kokteiliai ir vyksta džiazo muzikos koncertai.
Sumuštiniai ir alus aludėje Orzo Bruno
Na ir pabaigai – netikėta vieta pačioje miesto širdyje – aludė Orzo Bruno. Čia parduodamas to paties vardo alaus gamyklėlėje pagamintas vietinis alus (gamyklėlė įsikūrusi Pizos pakraštyje). Taip pa čia galite pigiai ir skaniai užkąsti: įvairiausių rūsių sumuštinių iš Pizos apylinkėse auginamų ar gaminamų biologiškų produktų. Orzo Bruno allude ypač mėgsta studentai, tad ši vieta visuomet gyva ir triukšminga.
Visas išvardintas užeigas rekomenduoja UnseenTuscany.com bičiulis Francesco iš Pizos.
