Maremma

Tufo zona Maremoje: Pitigliano

Tufo zona Maremmoje pavadinimą gavo iš čia gausiai esančios uolienos – tufo. Tufas atsirado iš vulkaninių pelenų, išmestų ugnikalnio išsiveržimo metu, kurie laikui bėgant susicementavo ir uoliena tapo labai tvirta bei lengvai apdirbama. Taip tufas jau nuo senų laikų yra naudojamas kaip statybinė medžiaga, iš kurios buvo statomi namai ir rūmai, jame kasami rūsiai ir […]

Skaityti daugiau...
Italian recipesItališki receptai

Itališki receptai. Spritzas

Jei tvankų vasaros vakarą viešėdami Toskanoje nuspręsite atsigaivinti ir paragauti ko nors skanaus – būtinai užsisakykite Spritz. Tad šį kartą rubrikoje „Itališki receptai“ – Spritz, aperolio ir putojančio vyno (it. prosecco) pagrindu pagamintas gaivus alkoholinis gėrimas. Spritz paprastai mėgstamas aperityvo metu ir pirmiausia paplito Šiaurės Italijoje, Veneto regione. Na o dabar jo galite rasti visuose […]

Skaityti daugiau...