MaistasSiena

Kur pavalgyti Sienoje?

bandierino

Sienos senamiestyje nesunku rasti restoranų ar tipiškų trattoria tipo užeigų. Federico Sienoje praleio aštuonerius metus ir šiandien pristato geriausias ir mėgstamiausias vietas skaniai pavalgyti.

Il Bandierino

Pradėkime nuo restorano Il Bandierino (bandierino – tai vėliavėlė, Palio di Siena lenktynių metu žyminti finišo liniją), esančio vienoje iš gražiausių Italijos aikščių Piazza del Campo, tad šiltuoju metų laiku ypač smagu įsikurti prie lauke pastatytų staliukų. Il Bandierino siūlo labai skanią ir labai didelę picą, kurios galite paprašyti ir pietums (paprastai italai picą valgo vakare). Vietos, kokybės ir kainos santykis labai geras.

Al Mangia

Kita puiki vieta Piazza del Capmo aikštėje – tai Al Mangia, restoranas, gavęs pavadinimą iš priešais stovinčio Mangia bokšto. Šiame restorane galite paragauti daugybės tradicinių Sienos patiekalų, tokių kaip ryžiai “Risotto dei Frati Senesi”, stambūs spagečiai “Pici Senesi ai Funghi Porcini e Nepitella” arba vištiena “Pollo in Casseruola ai Profumi di Siena”. Beje, čia organizuojamos ir specialios vakarienės po Palio di Siena (liepos 2 d. ir rugpjūčio 16 d.)

San Paolo

Vis dar Piazza del Campo aikštės prieigose įsikūrusi smagi užeigėlė, pavadinta San Paolo vardu. Tai – viena iš charakteristiškų ir nuo senų laikų veikiančių Sienos pub’ų, kuriame galima paragauti gardžių sumuštinių, hamburgerių, išgerti alaus ir pasigrožėti aikšte iš mažyčio balkono. San Paolo yra puiki vieta greitiems pietums ar poilsio valandėlei su gėrimu.

Antica Trattoria Papei

Piazza del Mercato, arba Turgaus aikštėje įsikūrusi Antica Trattoria Papei. Tai dar viena istorinė Sienos užeiga su puikiu maistu, daugiausia tipiškais regiono patiekalais ir labai maloniu personal. Paragaukite skrudintos duona su alyvuogių aliejumi, druska ir maltais juodaisiais pipirais “La Fettunta”, jautienos kepnio “Tagliata alla Montalcinese” ar makaronų “Pappardelle ai Funghi Porcini”. Jei jums patinka paprastas, namuose gamintas maistas – Antica Trattoria Papei tikrai patiks.

Taverna di Cecco

Galiausiai –Taverna di Cecco, užeiga, gavusi vardą iš Cecco Angiolieri, sukilėlio poeto, gyvenusio Sienoje XIII amžiuje. Ši vieta labai maža, staliukai sugludę vienas šalia kito, tad nenustebkite atsidūrę bene prie vieno stalo su linksmais nepažįstamaisiais. Taverna di Cecco siūlo patiekalus, pagamintus paprastai ir su meile, taip, tarsi valgytumėte svetingų sieniečių namuose. Pabandykite stambių spagečių “Pici al cinghiale” ir patiekalų su triufeliais.