RenginiaiMaistas

Geriausios mėsos sagros Toskanoje

Toskanos regionas Italijoje yra neginčytina „sagros”, t.y. maisto festivalių, sostinė. Atėjus pavasariui gatvėse tarsi gėlės laukuose ima skleisti skelbimai apie šiuos festivalius, kuriuos organizuoja nepelno siekiančios organizacijos, juose galima paragauti vietinio tradicinio maisto ir vyno, susitikti tikrų toskaniečių ir pajusti tikrąją Toskaną.

Skaityti daugiau...
FlorencijaMaistas

Geriausi žuvies restoranai Florencijoje

Mūsų kolega Federico gimė ir užaugo viename Toskanos pakrantės miestelyje. Kai prieš aštuonerius metus jis persikraustė į Florenciją, idėja apie gerą žuvies restoraną Florencijoje ar jos apylinkėse buvo paprasčiausiai neįtikėtina. Kaip sako jis, kiekvienas prie jūros užaugęs žmogus linkęs taip manyti. Tačiau laikui bėgant Federico išbandė kelis žuvies restoranus Florencijoje ir liko maloniai nustebintas.

Skaityti daugiau...
ElbaMaistasWine

Tipiški Elbos patiekalai. Eksperto patarimai

Sakoma, kad Elba nėra tiesiog sala, bet atskira ekosistema, kurioje vyrauja ypatingas žmogaus ir gamtos santykis. Tai netruksite pastebėti ir jūs vos palikę Portoferraio miestą ir leidęsi siaurais ir vingiuotais Elbos salos keliais: gamta čia vis dar laukinė, žmonės šiek tiek grubūs, o virtuvė iš pirmo žvilgsnio labai paprasta.

Skaityti daugiau...
Maistas

Itališki receptai. Itališka citrininė granita

Siciliečiai kartais gali pasirodyti tikri keistuoliai – vairuoja lyg bepročiai, ištisą savaitę nuoširdžiai švenčia miesto globėjo dieną, neigia mafijos egzistavimą ir… karštais vasaros rytais su pyragėliu valgo ne ką kitą, o šaltą itališką granita al limone. Granita – tai pusiau šaldytas itališkas desertas iš vandens, cukraus ir citrinų sulčių. Itališka citrininė granita lengvai paruošiama namuose, […]

Skaityti daugiau...
Maistas

Sagra – tradicinio toskanietiško maisto festivalis

Atėjus pavasariui miestelių ir kaimų skelbimų lentos pasipuošia ryškiais pranešimais apie tai, kad artėja maisto šventė – sagra. Sagros būdingiausios centrinei Italijai (Toskanai, Emilia Romagnia ar Lacijui). Sagros neorganizuojamos vardan turistų, o ir turistai dažniausiai į jas neužklysta, tad ar gali būti puikesnė vieta pasijusti netradiciniu turistu ir valgyti prie to paties stalo su vietiniais.

Skaityti daugiau...
MaistasLivorno

Tradicinė Livorno virtuvė

Livorno, įsikūręs Viduržemio jūros pakrantėje, apie 100 km atstumu nuo Florencijos, yra ideali vieta gero maisto mėgėjams, o ypač tiems, kurie negali gyventi be šviežios žuvies ir jūros gėrybių. Tradicinė Livorno virtuvė pasižymi skonių ir patiekalų įvairoje.

Skaityti daugiau...
MaistasPisa

Tradicinė Pizos virtuvė

Piza kasmet privilioja šimtus tūkstančių turistų, trokštančių išvysti garsųjį svyrantį bokštą. Apžiūrėję Piazza dei Miracoli, apsipirkę nedidelėse senamiesčio parduotuvėlėse ir pasivaikščioję Arno upės pakrantėmis, jie traukia į restoranus ir užkandines atsipūsti ir paragauti vietinių patiekalų – tradicinė Pizos virtuvė siūlo tiek jūros, tiek ir žemės gėrybių patiekalų. Dauguma jų – paprasti, neištaigingi, bet labai skanūs. […]

Skaityti daugiau...