Žyma: patè

Šiandien rubrikoje „Itališki receptai“ UnseenTuscany.com pristato ypač paprastą receptą – patè di olive (liet. juodųjų alyvuogių užtepėlė). Ji populiari ne tik visoje Toskanos, bet ir Ligūrijoje ir Sicilijoje. Paprastai užtepėlė patiekiame ant mažų skrudintos baltos duonos riekelių, tačiau pasitaiko ir kitokių jos vartojimo būdų, pvz., paskaninti salotas, makaronus ar mėsos patiekalus.

Skaityti daugiau...