Kaštonai. Aukšti ir vešlūs kaštonų medžiai Elbos salos ušlaitus dengia nuo XIV amžiaus. Tad ir patys karštonai čia vartojami nuo seniausių laikų – švieži, džiovinti ar paversti į karšonų miltus – jie tapo neatskiriama Elbos virtuvės dalimi. Grybai. Elbos saloje auga daugiau nei du šimtai grybų rūšių, dažniausiai jie randami ąžuolų giraitėse, kurių saloje netrūksta. […]
Skaityti daugiau...Žyma: Elba Rosso D.O.C.
