Ingredientai (4 asmenims): • 500 g ilgų makaronų (spaghetti, linguine, fettuccine) • 500 g vidutinio dydžio krevečių su kiautais • 4 didelės skiltelės česnako • 2 citrinų sultys • 6 šaukštai alyvuogių aliejaus
Skaityti daugiau...Žyma: česnakas
Sunku įsivaizduoti itališką virtuvę be kvapnių prieskoninių žolelių: dauguma itališkų patiekalų švelniai kvepia baziliku, raudonėliais, rozmarinu ar česnaku. Šiandien rubrikoje „Itališki receptai“ pareikiamas populiariausių itališkų prieskoninių žolelių sąrašas ir pesto alla genovese receptas. Bazilikas Bazilikas – vienas seniausių ir populiariausių prieskonių pasaulyje. Italams – tai meilės ženklas. Bazilikas – bene pati svarbiausias Italijos virtuvės prieskoninis […]
Skaityti daugiau...Šiandien rubrikoje „Itališki receptai“ stambūs spagečiai su česnako padažu arba „pici all’aglione”. Pici (liet. piči) – tai Sienos, Chiusi ir Montepulciano apylinkėse atsiradusi ir paplitusi spagečių rūšis. Pici nėra mums įprasti plonyčiai spagečiai, jie – žymiai storesni ir verda daug ilgiau. Pici istorija siekia tuos laikus, kai Siena ir Florencija pešėsi lyg šuo su kate. […]
Skaityti daugiau...Kategorijos