Wine

Bolgheri vynas: geriausias vynas pasaulyje

“I cipressi che a Bolgheri alti e schietti / Van da San Guido in duplice filar…” „Kiparisai, aukšti ir tiesūs, į Bolgheri / Dviem eilėm veda iš San Guido…” Šios dvi eilutės – tai Giosuè Carducci eilėraščio Davanti a San Guido pradžia, kurį poetas parašė 1874 metais keliaudamas į Bolgheri kaimelį ir išvydęs dvi nesibaigiančias […]

Skaityti daugiau...
Italian recipesItališki receptai

Trumpas kavos žodynėlis

Šiandien rubrika „Itališki receptai“ kiek kitokia – joje nėra recepto. Tačiau nenusiminkite – supažindiname su itališka kava. Kartu pateikiamas trumpas kavos žodynėlis. Visų italų ir itališkajai kultūrai prijaučiančių neatskiriama gyvenimo dalis – mažytis juodos, kvepiančios kavos puodelis. Espresso kava gimė 1884 metais Turine, kai Angelo Moriondo pristatė pirmąjį espresso kavos aparatą. Jis buvo užregistruotas patentų […]

Skaityti daugiau...
Italian recipesItališki receptai

Itališki receptai. Itališkos prieskoninės žolelės ir pesto padažas

Sunku įsivaizduoti itališką virtuvę be kvapnių prieskoninių žolelių: dauguma itališkų patiekalų švelniai kvepia baziliku, raudonėliais, rozmarinu ar česnaku. Šiandien rubrikoje „Itališki receptai“ pareikiamas populiariausių itališkų prieskoninių žolelių sąrašas ir pesto alla genovese receptas. Bazilikas Bazilikas – vienas seniausių ir populiariausių prieskonių pasaulyje. Italams – tai meilės ženklas. Bazilikas – bene pati svarbiausias Italijos virtuvės prieskoninis […]

Skaityti daugiau...
Viareggio

Viareggio karnavalas – tai ko tikrai dar nematėte!

Kaip ir kiekvienais metais, likus maždaug mėnesiui iki Gavėnios pradžios, Italijoje prasideda karnavalų karštinė. Bene žinomiausias iš jų – istorija, paslaptimis ir spalvomis užburiantis Venecijos karnavalas. O štai Viareggio mieste prie Viduržemio jūros krantų vyksta kitas – įspūdingas, spalvotas, groteskiškas, kupinas humoro ir net sarkazmo – karnavalas, apie kurį keliautojai ne tiek jau daug ir […]

Skaityti daugiau...