Puttanesca makaronų padažas dažniausiai naudojamas su spagečiais, tad Italijoje patiekalas dažniausiai taip ir vadinamas – „Spaghetti alla puttanesca“ (išvertus į lietuvių kalbą – „Spagečiai pagal prostitutę“). „Spaghetti alla puttanesca“ išpopuliarėjo pietų Italijoje XX amžiaus viduryje. Egzistuoja kelios teorijos, aiškinančios šio patiekalo pavadinimo kilmę. Manoma, kad moterys ir merginos, dirbusios viešnamiuose, turėjo tik vieną laisvą dieną […]
Skaityti daugiau...Cortona On The Move. Liepos 18 d. – rugsėjo 29 d., Cortona. Fotografijos festivalis – parodos, seminarai ir workshop‘ai, ypatingas svečias – Joel Meyerowitz. www.cortonaonthemove.com Festa della Madonna del Mare. Rugpjūčio 15 d., Cecina. Procesija Cecina Mare ir fejerverkai.
Skaityti daugiau...Visi puikiai žinome, kokie skanūs ir aromatingi yra švieži baravykai. Deja, Italijoje vis sunkiau tokių rasti, dėl mažėjančių teritorijų, kuriose jie auga. Geriausiuose restoranuose ir miškuose paskendusiuose kaimeliuose baravykai vis dar itališki, na o prekybos centruose – bene visi importuoti iš Šiaurės ir Rytų Europos. Tad naujo baravykų derliaus belaukiant – labai paprastas ir greitas […]
Skaityti daugiau...Sansone paplūdimys. Samsono paplūdimys – vienas gražiausių Elbos saloje, nusėtas baltais nugludintais akmenėliais ir raibuliuojantis skaidriu lyg krištolas vandeniu. Iki paplūdimio tenka leitis siauru takeliu, tačiau pastangos to vertos! Beje, priešais nedidelį iškyšulį vandenyje stunkso nemaža uola, o nuo kyšulio viršaus atsiveria puikus vaizdas ne tik į Sansone, bet ir šalia esantį paplūdimį.
Skaityti daugiau...Limoncello – tai tradicinis citrinų likeris, kilęs iš pietų Italijos ir labiausiai paplitęs Neapolio įlankoje, Sorrento ir Amalfio apylinkėse, Procida, Ischia ir Capri salose. Paprastai limoncello gaminamas iš Femminello St. Teresa rūšies citrinų žievelių. Limoncello patiekiamas gerai atšaldytas po sočių pietų ar vakarienės ir gerina virškinimą. Tad pabandykite šį tradicinį itališką likerį pasigaminti namuose. Tai […]
Skaityti daugiau...Portoferraio Portoferraio – tai didžiausias salos miestelis, ir pirmasis, į kurį patenka į salą plaukiantys turistai. Miestelis įsikūręs ant nediduko uolėto iškyšulio, iš trijų pusių apsuptas skaidraus Viduržemio jūros vandens. Portoferraio 1548 m. įkūrė kunigaikštis Cosimo I de’ Medici, pavadino „Cosmopoli“ („Cosimo miestas“) ir tučtuojau pastatydino net tris gynybinius fortus: Forte Stella, Forte Falcone and […]
Skaityti daugiau...Šiandien rubrikoje „Itališki receptai“ itališka pomidorų sriuba, vadinama Papa al pomodoro. Pappa al pomodoro – tai tipiška toskanietiška sriuba, pagaminta iš pomidorų, duonos ir pagardinta prieskoninėmis žolelėmis. Ši klasikinė vasaros sriuba patiekiama tiek karšta, tiek atvėsinta. Toskanietiškos sriubos skonio paslaptis – sultingi, gerai sunokę pomidorai. Įdomu tai, kad originalus šios sriubos receptas buvo sukurtas dar […]
Skaityti daugiau...Alpi Apuane (liet. Apuanų Alpės) driekiasi Massa Carrara ir Lucca provincijose. Čia nuo neatmenamų laikų išgaunamas bene vertingiausias pasaulyje marmuras, o atsiveriantys peizažai vilioja gamtos mylėtojus.
Skaityti daugiau...Šviežios bulvytės raudoname vyne (italian: Patate novelle al vino rosso) yra paprastas ir labai skanus patiekalas, tinkantis kaip garnyras su mėsos patiekalais. Italijoje toks garnyras patiekiamas su ant ugnies kepta riebesne mėsa ar kitais sočiais mėsos patiekalais. Na o paruošti jį tikrai paprasta.
Skaityti daugiau...Kategorijos
Florence, IT
31°
few clouds
drėgmė: 39%
vėjas: 4m/s V
A 32 • Ž 31
Orų prognozė iš OpenWeatherMap